La gamma delle Scarnatrici è composta da 3 famiglie differenti:

• Leggera (luce di lavoro 1200-1600mm), in cui la pelle viene lavorata sul cilindro d'appoggio e con un unico cilindro d'estrazione in acciaio inossidabile.
• Media (luce di lavoro 1500-1800-2100-2400mm), in cui la pelle viene lavorata sul cilindro d'appoggio, con struttura e componentistica maggiorate rispetto alla leggera e soprattutto con 2 cilindri d'estrazione.
• Pesante (luce di lavoro 2200-3200mm), in cui la pelle viene lavorata sul cuscinetto d'appoggio, con struttura estremamente robusta e componentistica adatta per lavori pesanti, con due cilindri d'estrazione.